來到日本的北海道小樽，除了漫步浪漫的運河、大啖海鮮外，想要深入體驗在地文化，絕對不能錯過這座被列為小樽市指定歷史建築的「田中酒造 龜甲藏」！這裡保留了建於1905年左右的古老石造倉庫，光站在門口就能感受到濃濃的懷舊風情，適合用鏡頭捕捉那份歷史的厚重感。同時酒廠也有跟小樽潮風高校Project合作，甚至有推出相關酒款，增添了點宅宅喜愛的要素。最棒的是，這裡有開放自由參觀，不需要收取門票，參觀完還有清...

說到白飯殺手，這道經典的家常菜「香菇鑲肉」絕對榜上有名！肥厚Q軟的大香菇，裡頭填滿了吸附著特調醬汁的飽滿豬肉餡。很多新手以為這道菜很複雜，或是常常遇到肉餡跟香菇分離的窘境。今天就來跟大家分享這道零失敗的簡易做法，只要掌握一些小秘訣，保證煎出來的香菇鑲肉顆顆飽滿完美，不僅是下班後快速上桌的救星，帶便當也非常適合喔！快一起來做做看這道家常香菇料理拔。

說到台中知名的烤鴨餐廳，全鴨坊市政總店絕對榜上有名。特別是那道需提前預訂的招牌「火焰櫻桃鴨」，師傅在桌邊點燃橙酒的華麗火焰秀，視覺震撼力十足，絕對是手機先食的最佳代表。不過好看歸好看，但回到餐點的本質，味道卻沒有預期中的出彩。有些菜色表現不錯，有些則比較普通，整體來說是一頓是網美型的餐廳取向，假設你是想要拍影片、打卡可去，若只重視餐點了話，就可以考量考量摟。他們也曾在2020-21被米其林餐盤品選...

來到花蓮新城老街，如果只是喝個佳興檸檬汁就走，那就太可惜了！位在博愛路上的魯冰食堂，外觀就像是一般溫馨小店，沒有華麗的裝潢，卻是在地人與熟客的私藏愛店。這裡不僅賣著超好吃的清爽涼麵，更藏著基隆直送手抓海鮮盤!你能想像在寧靜的小鎮食堂裡，大口嗑著滿滿海味，再配上一盤有勁道的私房涼麵嗎？老闆為人還很親切，甚至會給每個客人明信片，更是大大增加了用餐體驗。

超級簡單的鹹豬肉箭筍湯食譜，對很多花蓮人來說，這絕對是春季餐桌上不可或缺的靈魂湯品。東部特產的箭筍口感細緻鮮脆，搭配帶有豐富油脂與鹹香的台灣鹹豬肉一起熬煮，不用複雜的調味，湯頭就超級鮮甜好喝！今天就來跟大家分享這道只要3樣食材就能搞定的零失敗家常菜，不想用高湯也能用清水，在便利性上更是方便歐。

沿著花蓮最美的台11線海岸公路兜風，絕不能漏掉鹽寮這家熱門老字號的「055龍蝦海鮮餐廳」。對於許多愛吃海鮮卻又怕踩雷的人來說，走進傳統海產店總會有些心驚膽跳，但這裡最大的魅力就是價格完全公開透明。水槽裡的龍蝦和各式新鮮漁獲，上面都清楚標示著價格，看預算挑選讓人很安心。更棒的是，餐廳就緊鄰著海邊，被安排在靠窗座位，能一邊欣賞太平洋的美麗、一邊品嚐肉質緊實的鮮甜龍蝦。能用相對實惠的價格，吃到鮮美的龍蝦...

來到北海道札幌，除了大口吃成吉思汗烤肉，品嚐精緻的高級羊肉料理也是許多人期待的行程。造訪了札幌市區頗具話題性的羊肉專賣店「羊と饂飩」。本以為會是一場將羊肉處理得軟嫩且毫無腥味的饗宴。沒想到，這卻是我整趟北海道旅程中，吃得最不習慣的一餐。如果你跟我一樣，對肉類的腥羶味比較敏感，他們家主打的「羊肉火鍋」，那個羊肉片極度狂野的羊騷味，我真的沒辦法接受！但看tabelog上有3.62星，或許大家其實能接受...

鄰近基隆火車站的海勒牛排館，是一間有著古典氣息的牛排館，從比較平價的排餐到中價位都有，大多是以套餐的形式，價格約落在400-1200之間。剛好來基隆找朋友玩時查到，Google評分為4.6顆星，不過在過年期間只能點較高價位的餐點。這次吃的肋眼牛排還不錯吃，套餐也有附濃湯、沙拉及飲料等等，吃完一套肚子也蠻飽。屬於約會或想懷舊的時候來，感覺店面環境已經頗有歷史，但整理看得出很用心。

鄰近基隆車站的café clay 就日，是一家很有質感的文青咖啡館，從車站走路不用10分鐘。不僅是環境舒適，還有許多自製甜點與飲品，甚至有加了花椒的西西里咖啡，還第一次體驗到這種風味。單人消費約在150-300間，看了一下菜單也有鹹食，假設想當晚餐也不是不行，店員態度很好，一進門就會親切招呼。假設到了雨港基隆，下午碰上會淋濕的大雨，那到就日咖啡好好休息，也是一個美好的選擇歐～

在大雪紛飛的北海道札幌市區，搭著路面電車來到寧靜的街區，有一間昭和五十二年創業的老字號餐廳「こうひいはうす(Coffee House)」。有趣的是，雖然店名叫做咖啡店，但它其實是在地人非常喜愛的湯咖哩老店。推開木門的瞬間，彷彿掉進了時光隧道，滿屋子的古董老物與充滿昭和風情的原木裝潢，但請注意店內空間禁止攝影，請放在自己回憶裡。看得出老闆夫妻都有一定年齡，仍然俐落準備餐點，端上一道充滿家常風味的湯咖...