來到北海道札幌啤酒園（Sapporo Beer Garden），除了參觀啤酒博物館與小酌外，如果你是講究用餐品質的老饕，那麼隱身在園區一角的Sapporo Garden Grill(サッポロビール園 ガーデングリル)是你的隱藏版首選。不同於喧鬧的吃到飽大廳，這裡擁有挑高的落地窗，能一邊欣賞雪景與建築，一邊在無煙環境中細品高等級的穀飼羊肉 ，來個特別的成吉思汗烤肉。到札幌旅遊一定想吃一下當地美食，想...

花蓮新城老街上的山下村，是承襲太魯閣震後封閉的山月村精神，提供了精緻美味的原住民風味餐，餐點以簡餐的形式，主菜可選烤豬五花、牛肋條及海鮮等，餐前還會送上小米酒。從餐廳裝潢到餐點，都充滿了太魯閣族的文化與風情，可以在調味中看到運用原住民食材，像是馬告、紅藜及刺蔥等等，到了花蓮總要來點在地特色美食。新城老街距離市中心較遠，推薦能跟太魯閣排再一起，會比較順路跟方便歐～

如果說花蓮有哪一家店，光憑白斬雞就讓我感到驚艷，那就是在花蓮市區中華路上的「游家熟雞肉專賣店」。儘管12點開門但通常雞肉早被大家電話預約，常常沒多久就開始缺樣，甚至店內很快就會坐滿滿。賣的雞肉分成幾種，有原味、煙燻及醉雞，甚至還有麻油雞湯歐，價格實在、雞肉鮮嫩多汁，難怪每天客人絡繹不絕，今天就來揭曉這家花蓮「最難買」雞肉飯的美味秘密！

在花蓮的早晨，想吃上一頓道地的人氣早餐，常常得做好排隊的心理準備。位於吉安鄉這家「北昌黃金鍋貼早餐店」。每到上班上學的尖峰時段，煎台上的鍋貼滋滋作響，排隊人潮幾乎沒停過。雖然店名主打著金黃酥脆的巨無霸鍋貼，許多遊客也是為此慕名而來，但比起鍋貼，我個人私心更愛他們家的蛋餅！那種傳統古早味的極致柔軟口感，淋上醬油跟辣椒，真的是吃過一次就會深深愛上的美味。花蓮早餐中也是頗推的一家，價格也不貴，一兩個月就...

花蓮市開幕不久的招弟大飯店，是熱門餐廳歐桑米粉湯的姊妹店。招弟大飯店主打土雞肉，不論在肉質、味道上都很講究，要是喜歡雞肉，一定要來吃吃看，點上一盤白斬雞，或豪華豐盛的添丁霸王雞飯，同時能吃到小卷、鮮蚵及雞肉歐。人多人少都有不同點餐方式，人多可以多點一些特製小菜，很推薦紅燒肉跟肉捲，炸起來酥脆美味，餐點價格平實，吃起來不傷荷包。地點就在中華路上，旁邊是大禹街吃飽還能去逛逛。 (P.S.本篇為邀約試吃...

驅車來到北海道登別溫泉，除了到地獄谷看看壯觀的景色外，還是要到極樂通商店街好好逛逛，商店街上有許多名產、餐廳，儘管規模不大，但該有的都有。這次吃的溫泉市場就開在商店街上，是一家以海鮮丼聞名的餐廳，有各種生食丼飯跟海鮮烤物，價格中等不算太平價，畢竟登別這邊是觀光繁盛的地方，許多外國觀光客來泡湯，但只要餐點好吃，貴上一些也是能接受的。畢竟都到日本旅遊了，可以瀟灑一些～

來到北海道登別溫泉，逛完煙霧繚繞的地獄谷後，是否正尋找既能填飽肚子又能美拍的餐廳？溫泉街不只有知名海鮮丼，位於閻魔堂正對面的「道産子ぷりん (Dosanko Pudding Soup Curry)」，絕對能符合你的期待。這家裝潢充滿文青感的網美店，不只賣著好吃的北海道湯咖哩，更有讓人跌破眼鏡的創意甜點！那就是溫泉蛋布丁，甚至還會淋上日式醬油，是不是光聽就讓人想挑戰呢?

剛抵達北海道札幌車站，如果不想拖著行李在大雪中奔波，又想立刻品嚐道地的北海道美食，那麼位於Stellar Place6樓的「十勝豚丼 いっぴん 札幌車站店」絕對是你的首選。還沒走到店門口，遠遠就能聞到濃郁炭烤香氣。這裡主打以備長炭高溫現烤的「十勝豚丼」，鋪滿碗的厚切豬里肌與五花肉，一口咬下，肉質鮮嫩多汁帶點炭香，配上與白飯可說是完美。可惜用餐時段排隊人潮滿滿，登記好後可以先去逛逛百貨，或是上去T3...

此次前往北海道小樽的すしよし(鮨処 よし)，這是一家日本正統的板前壽司，可惜安排的是在二樓的包廂，並沒實際感受到板前的服務，撇除這點握壽司15貫套餐9900¥，查過大概算板前壽司入門價位。品嚐起來是挺不錯，但確實沒預期的驚艷，甚至說台灣有幾家日料表現更為出色，這樣換算約台幣2000的壽司，評價起來確實稍顯微妙。只能說我對日本板前壽司預期過高，亦或是要多吃幾家，才能有更加精準的評論。

到了日本北海道好吃得太多，今天要介紹的這家香るつけ蕎麦 蕎麦花，就是間觀光客鮮少知道，但在地人絡繹不絕的蕎麥麵專賣店。這裡主打「沾蕎麥麵 (Tsuke Soba)」，冰鎮過的麵條入口滑順Q彈，帶有淡淡蕎麥香氣。雖然這裡的特製沾醬對台灣人來說可能稍顯重鹹，但只要適量沾取，仍然是一份值得一推的北海道美食。每份蕎麥麵大約1300日元上下，足夠的份量與平實的價格，難怪晚間常常坐滿顧客，要是到了苫小牧有閒務...